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Nov 28th 2013, 10:49, by shungshung

作者shungshung (熊大)

看板ChangHua

標題[吃喝] 彰化 鄉土薑母鴨

時間Thu Nov 28 10:49:40 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IbgxyBX ] 作者: shungshung (熊大) 看板: Food 標題: [食記] 彰化 鄉土薑母鴨 時間: Thu Nov 28 10:48:26 2013 餐廳名稱：鄉土薑母鴨 消費時間：2013年/11月 地址：彰化市中山路二段280號 電話：04-7244153 營業時間：PM2:00~AM1:00 圖文並茂好讀版網誌:http://ppt.cc/uiSF 冬天最受歡迎的兩大食補非「薑母鴨」和「羊肉爐」莫屬了 這次要介紹的是位於中山路和曉陽路交叉口的【鄉土薑母鴨】 一直以來我們都說「中山路那間薑母鴨」，直到要寫食記查了才知道他叫鄉土薑母鴨XD ▲ 薑母鴨／300元。 這一鍋裡面鴨肉還蠻多的，薑也超多，加上麻油真的很香，但是又不會太油 喜歡有酒味的加上一瓶米酒會更夠味，但米酒剛加時喝起來會都是酒 如果不愛酒的話等它煮開了再喝湯就不會喝到濃濃的酒味了 他們家的肉剛上來都很韌，就是比較有嚼勁不好咬 喜歡吃肉軟一點的話就讓它再多滾一會兒就行了 ▲ 高麗菜／50元。 吃薑母鴨少不了的高麗菜，一定要！！！ 加入高麗菜一起煮，看起來說有多美味就有多美味（擦口水） 有的人不習慣只吃湯類，可以先叫盤麵線來墊墊胃 他們家的麵線so so，這樣一份兩個人共享是夠的 ▲ 麵線／30元。 蠻值得推的是這個鵝肉丸，吃起來脆脆的像小貢丸，會讓你忍不住一直撈來吃XD 一包裡面還蠻多顆的，我沒去細數，但有十多顆 ▲ 鵝肉丸／50元。 Menu蠻簡單的，配菜並沒有很多 因為本來薑母鴨就是在吃它的肉喝它的湯啃它的骨(誤) 被我講得很恐怖，哈哈 個人覺得他們家的價格算便宜，好吃又不上火 因為有時候體質太躁熱的人不適合進補 像我媽吃這種東西很容易上火，但她說吃這間都不會，就是溫補很舒服 店內大部份是大圓桌，也有兩人的桌椅 座位很多，但是他冬天生意真的很好，越冷人越滿阿 今年冬天都還沒真正開始冷我們就已經吃三次了，哈哈哈 如果不喜歡在外面吃也可以外帶包回家自己煮 提醒大家若有喝酒不要駕車噢!!! 米酒也一樣噢噢~ BTW今天這天氣還真適合吃薑母鴨阿阿阿... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.26.211 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shungshung (111.253.26.211), 時間: 11/28/2013 10:49:40

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