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Jan 31st 2014, 23:59, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 宜蘭羅東．羅東夜市小吃集錦

時間Fri Jan 31 23:59:00 2014

消費時間：2014年/1月 餐廳名稱：阿公仔龍鳳腿/春捲 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路與興東路口攤位 餐廳名稱：廟口芋仔丸 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路140號 餐廳名稱：可口香碳烤 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路民權路口攤位 電話：0910-503880 營業時間：週一至四 16:00~23:00 週五至日 15:00~23:00 餐廳名稱：堂薯薯臭薯條 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路55號 電話：0981-423765 營業時間：15:00~23:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72142368 上次逛羅東夜市，該是好幾年前大學時代的事。陸續看過不少關於 羅東夜市的美食介紹，可惜路途迢迢，直至有假訪宜蘭才能一探。 　　老實說沒有準備任何情報，純粹採隨機品嚐路線，只是腦海裡依舊 有些推薦記憶可勾勒出。 　　首先來到的是阿公仔龍鳳腿。並不特別有興趣，單純因特色小吃而 試。龍鳳腿一支二十元，由豬網油包裹內饀下鍋油炸而得。外層薄酥， 內裡則是魚漿與高麗菜的鮮甜味，某種層面來說有點類似雞捲。 　　第二攤來到廟口芋仔丸。這裡的芋球有三種口味，皆為二十元，挑 了爆漿起司口味。芋球外層酥脆不油，內裡芋泥綿密，未有太過的甜， 以芋頭原味為主。起司在於香氣，與想像的鹹香略有不同，爆漿程度普 通。推測三種口味以蛋黃芋餅最可能符合自己喜好。 　　接著來到看似人氣小店的可口香碳烤。儘管每樣都令人食指大動， 不敢太貪心的情況下只先試了雞腿和雞屁股。雞腿一支四十元，七里香 三個二十元。 　　這裡的食材處理得都很棒，碳烤主要帶出香氣，店家只有輕微調味 ，其它則是雞肉本身的鮮嫩。油脂都富含在肉質裡，外層並沒有油膩感 ，七里香亦無不喜的臊味。 　　最後來到堂薯薯臭薯條。夜市裡還有另一家臭薯條，只是隨意而選 。薯條調味有數種，之間還有頗大價差。猶豫了許久，終究點了最貴的 五十元特調起司口味。 　　原想不過就是切成細長的臭豆腐，但加上特調起司的確有不同感受 。微酥的外皮加上臭豆腐的特有滋味，與本不會出現在臭豆腐上的濃郁 起司醬，意外協調。如預期臭豆腐就該多汁的人，臭薯條不適合你；然 想感受不同風貌的臭豆腐，臭薯條便值得你品嚐。或因主體是臭豆腐， 所以店家還附了泡菜，個人反倒覺得泡菜的存在有些突兀，味道亦是一 般。 　　其實還有很多攤小吃想嚐試，可惜連平日的羅東夜市都處處可見大 排長龍，缺乏耐心的我只能不如歸去了。 延伸閱讀： 宜蘭羅東．饗宴鐵板燒 http://blog.yam.com/larle/article/72121898 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.227.68 ※ 編輯: larle 來自: 112.105.227.68 (01/31 23:59)

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