生活中心／綜合報導
餿水油事件延燒多日，目前已擴大波及到許多店家，就連台北犁記、五花馬、黑橋牌、太陽堂等老字號也都無一倖免；不過，現在儀器商珀金埃爾默聯手安諾生技公司及全國公證檢驗， 即日起提供100個免費名額給食品相關廠商，可透過網路登記或致電免費檢測自家用油。
珀金埃爾默說明，食品相關廠商可透過專線或網站進行申請檢驗，檢測項目包含衛生福利部食品藥物管理署公告的檢測項目: 重金屬（砷、鉛、汞、銅、錫、鉻）、黃麴毒素、苯駢芘（benzo[a]pyrene），依據檢測項目的不同，最快可在3至5天內拿到檢測結果，廠商將收到詳盡的分析報告。
「我們希望透過『一條龍』的協作，可以幫助到一些食品廠家即早認知到自己公司的來源油是否可靠，間接也讓消費者食得安心，對食品廠商產生信心；但最重要的是，喚起企業對社會的責任。」珀金埃爾默總經理王如寬強調；同時，他們也希望在這次的餿水油事件中提供實質的協助。
根據業者的說明，廠商只須透過簡單的三個步驟，即可完成送驗；每公司以送驗1件為限，至多檢測兩個項目。
首先，先上網用關鍵字搜尋「食品用油免費檢測」，並在填寫送驗申請表格後，將收到的確認信件表格列印下來；其次，將欲送驗的油品約150毫升(或以上)置於離心管、玻璃瓶或妥當容器中；最後，將前述的表格與所有必備項目放入信封，並在信封註明「『食品用油免費檢測方案』用」，寄到表格中的指定地點即可。
▲第一步透過關鍵字搜尋「食品用油免費檢測」。（圖／儀器商珀金埃爾默提供）
▲第二步填寫「食品用油免費檢測」表格，隨後會收到email通知, 須將表格列印下來。（圖／儀器商珀金埃爾默提供）
▲第三步需將油品置於容器中包裝妥當準備與表格一同寄送。（圖／全國公證檢驗提供）
▲檢驗單位在將樣本前處理後分類, 準備送入儀器檢驗。（圖／全國公證檢驗提供）
▲最後將油品送進測重金屬的儀器進行檢測。（圖／儀器商珀金埃爾默提供）
關鍵字: 食品用油免費檢測 珀金埃爾默 全國公證檢驗 生活
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