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Sep 16th 2014, 19:16, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台中 第四信用合作社

時間Tue Sep 16 19:16:41 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41210626 時間：2014/8 台中名店宮原眼科，我在成功嶺服役時，趁著放假來過一次，吃了兩球冰淇 淋之後，本以為嚐過便罷，未來大概也沒什麼機會再來。沒想到事與願違， 儘管自己沒想要來，但如果帶朋友來台中的話，不免又得來此走走，於是又 有機會再吃到眼科的冰淇淋。 眼科的火紅，帶動了第二家店的開幕，同樣是利用老舊的房屋改建而成的第 四信用合作社，與眼科的圖書館風格大相迴異，這兒走的是鋼筋水泥風，裸 露的水泥樑柱，看起來像是危樓或工地。 我本來以為我不會來第四信用合作社，沒想到因為朋友來台中出差，她說想 來眼科逛逛，逛完之後想吃冰，但眼科人太多，店員建議我們移駕到第四信 用合作社，人比較少，速度比較快。反正不遠，那就走來這兒吃冰吧。 第四信用合作社除了與眼科一樣的冰淇淋之外，也有其他冰品，像是價格不 便宜的水果冰以及頗有台中特色的豐仁冰。冰淇淋我吃過了，這次就點豐仁 冰。 水果冰與豐仁冰的價目表用了類似銀行匯率表的電子看板，頗有巧思。不過 我第一眼看到菜單上水果冰的售價時，還真是嚇了一跳，第一次見到要價 450元的水果冰。但看了食物模型之後，多少可以理解為什麼這麼貴，這冰不 適合一個人吃，可能兩三人吃比較適合。 不得不說，日出真的是挺會做生意，眼科靠產品包裝與裝潢，合作社的裝潢 也是蠻有特色，產品的話就略少於眼科，畢竟這裡以內用冰品為主。 檸檬豐仁冰＄150 豐仁冰是台中的特色冰品，這裡的作法是用高瓶身的玻璃杯，先放入檸檬碎 冰，接著一層蜜花豆，最後一大球香草冰淇淋，份量著實不少。香草冰淇淋 口感綿密柔膩，奶香甜蜜，個人口味是覺得吃完有點甜膩，味道有些蓋掉蜜 花豆，花豆燜煮的鬆綿，口感不錯，不過量不是很多。吃完上層兩樣甜膩的 冰與料後，底下的檸檬碎冰才是我喜歡的口味，味道偏酸不會太甜，恰好地 解掉冰淇淋與花豆的甜膩，顯得清爽許多。 第四信用合作社 地址：台中市中區中山路72號 電話：04-22271966 延伸閱讀: [食記] 台北 永富冰淇淋 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41117185 [食記] 台南 宇治 三星園 新町 稻荷 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41031475 [食記] 高雄 丸浜日式手作霜淇淋 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40190545 [食記] 台中 美村點頭冰 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31027389 [食記] 台中 宮原眼科冰淇淋 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31473581 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.36.38 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410866205.A.E00.html ※ blueherobest:轉錄至看板 TaichungBun 09/16 19:16 ※ Weeci:轉錄至看板 Zhongzheng 09/16 19:21

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