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Nov 25th 2013, 23:03, by unfortpkm

作者unfortpkm ( )

看板Food

標題[食記] 台北-皇家哥本哈根咖啡輕食複合店

時間Mon Nov 25 23:03:26 2013

餐廳名稱：台北-皇家哥本哈根咖啡輕食複合店 消費時間：2013年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市忠孝東路四段45號4樓 (太平洋SOGO忠孝館)(內外標題皆請附上地區！) 電話：02-2711-3362 網誌版 http://pitasi.pixnet.net/blog/post/168086778 皇家哥本哈根咖啡輕食複合店以簡潔時尚的北歐設計，搭配獨一無二的丹麥料理，讓你在 台灣也能享受丹麥皇室用餐時的尊貴與奢華。 皇家哥本哈根手繪名瓷於西元1775年，由丹麥皇太后朱莉安瑪莉所創立，「皇冠」顯示品 牌與皇室的深厚關係；「三條水波紋」代表環繞丹麥的三條海峽，這也成為現在代表國家 光榮與信譽的商品標誌。 近幾年致力推廣Everyday Luxury概念的皇家哥本哈根，希望藉由皇家哥本哈根咖啡輕食 複合店的設立，讓【每一位顧客在使用皇家哥本哈根餐瓷的每一刻，都置身在奢華的幸福 感中】。 有天慵懶的上午，在一家咖啡店翻看雜誌，看到皇家哥本哈根咖啡輕食複合店開幕的消息 ，我二話不說立刻將資訊抄下來，想著有天一定要去朝聖，無法到丹麥，那就來個純丹麥 的下午茶吧！ 我一直以來都很喜愛來自北歐的設計，看著總感覺很簡潔又有設計感，還記得之前有一期 我做北歐風的雙跨頁時，同事拿了本在日本買的雜誌給我看，裡面有一半都是介紹北歐的 雜貨、小物、瓷器、家具等，看完那一本雜誌，讓我對於北歐的想像也截然不同，原來不 是只有白色才是北歐設計，最吸引我的是很繽紛的瓷器，當然其中也包含了皇家哥本哈根 。 皇家哥本哈根的瓷器是皇室在使用的，因為製作過程繁瑣，所以每一個價錢也是非常昂貴 ，現階段的經濟能力或許無法負擔這樣有質感又好看的瓷器，但是咖啡店的開張，也可以 說是一圓使用皇家哥本哈根瓷器的夢想。 去之前有先打電話過去詢問，下午茶時段(下午2點到5點)是不接受電話預約訂位，必須要 現場排隊。為了避開人潮，特別選擇平日下午去享用下午茶，一到SOGO直奔四樓，很擔心 已經沒有座位，到現場一看，座位真的不多，平日下午時段竟然也是滿桌，所以假日時不 難想像會有多少人前來。外頭等候區的椅子，應該也會很搶手(笑) 大門口的設計滿簡約的，大大的拱門上面有皇家哥本哈根的LOGO，左邊的櫥窗展示四種花 紋的瓷器，右邊有冰箱展示可愛的甜品，真是視覺與味覺的雙饗宴。 這櫥窗展示四種瓷器，由左至右分別是平邊白瓷、公主藍、藍色大唐草、平邊唐草，我個 人最喜愛藍色大唐草，看上去很舒服，也覺得很優雅，你們喜歡哪一種呢？(這果然是只 能放在櫥窗裡面欣賞，盤子一個要2300元！享用下午茶時非常小心翼翼，很擔心打破，打 破的話我真的要留在那邊端盤子跟洗碗了) 盤子也成了妝點室內空間的一大特色，雖然只是盤子，卻是成功營造這間店的獨特氣氛。 小美人魚下午茶(草莓粒佐白乾酪塔) 220元 丹麥經典甜食 / 超人氣下午茶，每天限量30客 主廚推薦的小美人魚下午茶由新鮮草莓和鮮濃白乾酪及鮮奶油調製而成，酸甜涼的雙重口 感就像在雪地中的愛戀滋味！ 看到草莓的甜點就瘋了，看到寫限量兩個字，無論如何一定要點！吃起來很重的奶味，上 面搭上檸檬皮跟開心果，讓整個口感更提升，而草莓的鮮甜更是讓這道甜點更加分，果然 有酸甜的戀愛感。 水蜜桃茶 190元 濃郁香甜的水蜜桃滋味，如同青春少女般青澀甜美的回憶。 送上這壺這騰騰的水蜜桃茶，看到壺身這樣古典，心情真的好好哦。水蜜桃茶送上來是無 糖，要加多少糖可以自己決定，我也默默倒了幾包糖(笑)，喝起來清香的微甜感，將杯子 握在手心，感覺到茶的熱度，喝了杯茶，身子也暖了。倒了一杯茶之後，服務員拿了一個 藍色的保溫袋，說不喝時，可以套在壺身上面，可使其保溫，果然，套上之後，過了許久 再倒下一杯還是熱的，好物。最後把壺蓋也打開看，三條波紋旁邊有英文縮寫，後來才知 道是手繪設計師的簽名，我不死心每個盤子都一一查看，發現簽名真的都不同，真是驚喜 的發現。 香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 180元 濃郁的香蕉與巧克力淋醬的絕配，入口甜而不膩，與巧克力冰淇淋的綿密爽口感，給您扎 實的味蕾體驗。 原本想要點草莓冰淇淋鬆餅，但是前面已經點了一個小美人魚下午茶，這樣草莓又出現， 甜點的同質性太高，於是改點香蕉巧克力冰淇淋鬆餅。這裡的鬆餅最大的特色就是皇冠鬆 餅！真的好可愛，看到皇冠鬆餅真的好捨不得吃啊。巧克力冰淇淋撒有杏仁片，巧克力很 濃，杏仁也很香脆，熱呼呼的鬆餅也是脆度十足，這道招牌鬆餅讓我感到好療癒啊。 季節果汁 180元 每日採用最新鮮的水果，最天然的原味，提供您滿滿朝氣。 最近食安問題讓人實在是太憂心了，搞得不知道什麼東西可以吃，H先生點飲料時，出乎 我的意料，竟然點了季節果汁！他說果汁是現打得，如果水果有問題他也認了。這天果汁 是蘋果加鳳梨汁，其實有沒有加水，或是還原果汁一喝就知道，果汁還是喝天然好。 杯墊跟名片也好有設計感，最後也被我帶回家收藏啦。 -- 攝影；閱讀；旅行；公共議題；流浪；走山；音樂；藝術；明信片；生活；深呼吸。 部落格 http://pitasi.pixnet.net/blog 粉絲團 https://www.facebook.com/ivyleefans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.173.213.140 ※ unfortpkm:轉錄至看板 Deserts 11/25 23:06

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